1948年至1949年的战争使大约86万难民从以色列逃到加沙、约旦河西岸及周围的阿拉伯国家。到2010年，这些难民及其后代总人数接近500万。与此同时，几乎相同数量的犹太人离开阿拉伯和穆斯林国家移居到国外，整个迁移过程持续了30多年。
阿以冲突巨大的人力代价
受该冲突影响最大的两个国家的人民--以色列犹太人和巴勒斯坦人--对彼此怀有极大的怨恨。冲突大部分是由于平民长期遭受公共暴力、政治暴力、恐怖袭击、报复和剥削行为引起的。公共暴力始于针对犹太人发动的暴乱，主要爆发于英国统治巴勒斯坦的初期。1936年至1939年的阿拉伯起义中，第一次出现了游击行动。20世纪40年代，极端犹太复国主义组织为了创建一个独立的犹太国，对英国和阿拉伯使用了恐怖袭击手段。1948年至1949年战争期间，许多犹太人和阿拉伯平民被游击队和常规军队蓄意杀害。
阿以冲突的焦点地带：耶路撒冷
但阿以冲突的人力代价远远超出伤亡数量。1948年至1949年的战争使大量人员流离失所。大约86万难民从以色列逃到加沙、约旦河西岸及周围的阿拉伯国家。到2010年，这些难民及其后代总人数接近500万，其中有近100万人住在联合国难民救济工作机构设立的难民营中，该机构每年投入费用超过6亿美元。与此同时，几乎相同数量的犹太人离开阿拉伯和穆斯林国家移居到国外，整个迁移过程持续了30多年。以色列政府鼓励他们迁往外国，而在许多阿拉伯国家遭到的迫害也使他们不得不迁往国外。对于两个民族来说，这种迁移是很痛苦的，因为要离开自己的家园和原本的生活。
在以色列，来自阿拉伯国家和其他伊斯兰国家的移民被称为米兹拉希犹太人(Mizrahi Jews)，面临着艰难的融入过程，他们受到歧视，生活水平比那些来自俄罗斯和西方国家的犹太人低。与此同时，那些在战争期间仍留在以色列的阿拉伯人获得了以色列国籍，这些人占如今以色列人口的20%左右。以色列的阿拉伯人和犹太人在理论上有平等的法律和政治权利，但在很多情况下，阿拉伯裔以色列人会受到歧视。
2006年约旦河西岸以色列定居点地图。
犹太人定居点问题
在加沙地带和约旦河西岸的巴勒斯坦人面临的处境完全不同。1967年，以色列占领这些区域后，居民们才发现自己的家园受到了军事占领。以色列政府鼓励犹太人在这些地区定居，尤其是约旦河西岸。最初，这个行动受到了一定的限制，但在1977年右翼利库德集团(Likud gained power)夺取政权后，定居行动急剧加速。截至1987年，共有6万名犹太人定居在约旦河西岸的几十个定居点。到2010年，这一数字已经增长到大约50万，其中包括居住在以色列单方面占领的东耶路撒冷的犹太人。在各个时期，占领区的阿拉伯人的生活都受到了极大的限制。宵禁、关闭学校和大学、未经审判就拘留、限制群众运动等手段，都被以色列当局用来控制人民。
