1939年3月，浦薛凤至重庆任国防最高委员会参事之职，"初到时即闻房荒。时有谋事不如娶妻易，租屋不如谋事易之谚。以各大学而论，确有一个家庭挤住一间房子者。中央大学之建筑，全属临时性质。一切竹撑泥墙，因陋就简。大抵一家只一间房。一般公务员宿舍亦挤得不堪言状。大房间要住十余人，小房间要住三四人。携带家眷者更觉痛苦……总之，吃饭、会客、睡眠、盥洗均在一间房内，此乃通例。"
不过，孙科的住房似乎较好，在嘉陵江边盖了一所"圆庐"做公馆，据说是由他的"二夫人"蓝妮出资所建，建成后蓝妮以圆庐主妇的身份陪伴孙科，招待来宾，包括罗隆基、郭沫若等。但住不几年，蓝妮还是嫌轰炸威胁下的重庆生活单调，且时处险境，于1940年重返日伪占领下的大上海，周旋于陈公博、周佛海、褚民谊等日伪要人之间，如鱼得水。战后且让孙科出面为她这位"敝眷"索回被查封的财产，闹得满城风雨。
战时重庆，一名男青年在餐馆吃火锅
军国要人也嫌米贵
战时陪都，食物的获取也十分不易，吃的条件有限，顾维钧提到嘉陵宾馆1942年10月份的一次宴会："在嘉陵宾馆我出席了孔祥熙博士及行政院的人士为国民参政员举办的宴会。我们吃了一顿既经济又富于营养的饭。每人一个盘子，盛着三样东西：肉、蔬菜和米饭。豆浆是唯一的饮料。另外还有一碗汤、一碟甜食，主要是些水果。"
1939年8月，有人从北碚给冯玉祥买来100个西瓜，"甚为甜美"，冯即派人送白崇禧、李济深各10个，张治中、梁寒操、王昆仑各5个，"以尽点友谊之道。"几天后，他去看望从前线归来的张自忠将军，又送给西瓜20个。
在陪都，冯玉祥还常常请人吃饭，被请者包括左右中外、三教九流各色人等，日记中隔数日即有此类记载，但所用食材似较为俭省，因之他曾对苏联大使宴客食物之丰盛称羡不已：晚7点30分，"苏联大使请吃饭，真是烟酒充足，菜又丰富。咱们请他吃饭，也不过是馒头、豆包、稀饭，菜不过几盘。今日看到他的一切这么丰富，我有点面子上过不去的样子。可是他请我是他国家的钱，我请他吃饭是我自己的钱，我想到这里，也没有什么难过，把以前的惭愧的颜色，完全都除去了"。另一次晚7点，"苏联大使请客，差不多都是中苏文化界的人，我同德全及赵望云先生一同去的，客有几十位，孙哲生先生、于右任先生都去了，席间吃的尽是莫斯科的东西，真是丰富，饭后看电影。"
而他自己及孔祥熙请客就比不上了：某晚7点，"警报解除了，庸之先生请吃饭到行政院，菜也很简便。"另一次"散会后聚餐，每人一碗大锅菜和馒头，别的也没有什么。"
这期间，冯玉祥时有资助乡间邻里的贫困之人，从几十到数百元不等，但有些开支则能省就省："报载马相伯先生逝世，本来想发电报吊唁，并安慰其家属，可是没发电报，发了一封快信，因为什么呢？电报每一个字须6元，要是有50个字就得300元，因为我是穷小子，所以没发电报。"到1940年底，他也觉得米价贵了："米是一天比一天贵起来了，现在已经一元多钱一斤，将来不知会涨到什么价钱，真没办法时，伙食也得改变个方法，因为厨房里没有头绪，太乱，长此以往糜费太大。"
战时陪都重庆的河边集市
被物价逼死的公务员
1942年，搬迁到重庆的上海交通大学分校，学生"吃饭靠贷金。八个人一桌，有桌无凳，站着吃。饭是'八宝饭'：霉米、老鼠屎、沙子，不一而足。有一位同学用早餐时从稀饭桶里捞出来一条蜈蚣。菜是牛皮菜、藤藤菜、莴笋叶子之类，有一点榨菜。月底如有结余，有一点肉，称为'打牙祭'。伙食由学生管理。伙食委员会每月改选一次，选出主席、总采买和总保管。每天的采购和保管由同学轮流担任。我替刚从沦陷区来的同学写申请贷金的'呈文'……呈文送上去，没有不批准的。"一些流亡大学生因饥饿难耐，竟沦落至与乞丐无异："昆明梅校长来渝，曾云联大学生竟有进入酒馆，俟客人散走，即群集取吃剩余菜食者。"
湖北军政界的元老，战时任军委会军法执行总监的何成濬记载，1944年1月27日，"近数日物价又涨，米每老斗已超过七百五十元，其他各物大略相同"。1月29日，"李庚生来寓，甫坐下，陈叔澄继至，均言农历年关，百物涨价，公务员及学校教职员，皆有不能生活之虞。此等情形，固早知之，即吾人亦同感受困苦，由于时势造成，任何人无法转移，惟有勉强忍耐，以求侥幸于万一耳！"甚至何成濬本人牙痛已久，也不敢轻易决定去治疗，2月29日，"接邮局送交黄离明自蓉寄来一函，系询问何时到蓉医治牙疾。此行本早在意料中，所以迟迟不决者，一则以拔牙装牙，需时颇久，二则以旅费医费约计非数万元不可，法币之实质，固极低减，余等之薪给，每月不过五千余元，因此再四筹度，未便轻率前去，当即概略函复之。"1945年3月11日，"简若素来寓，……述成都物价之高涨，为人意想所不及，公教人员皆有朝不保夕之势，坐片时辞去。近日物价高涨，各地皆然，即重庆一地，政府用全力遏制，竟毫未收效，现在之物价，较去岁年底均增加数倍以上，遏止愈严，高涨愈速，倘无策挽回，前途殊觉危险也。"14日，另一人告何，昆明物价"米每石约一百二十斤需三万四、五千元，猪肉每斤八百余元。"4月16日，有人约何成濬往留德同学会午餐，"西菜每份需千五百元，物价之昂贵，真出人意想之外"。
