女儿何丽珠非常孝顺父亲，对他无微不至地照顾。为了便于何丽珠及秘书、侍从照顾何，台湾当局"国防部"在厦门街专门建了一栋三层楼的别墅，给何使用。何丽珠和丈夫很快搬过来，陪伴父亲。一家人热热闹闹，何应钦很快就从悲伤与孤独中走出，恢复了常态。何应钦身体一直很好，他的健康长寿，引起了人们的关注。有一次，台湾健康长寿会请何应钦去介绍养生之道，何高兴前往。他在大会上，介绍了自己的养生秘诀。
"我们在座的每个人都希望自己健康长寿，从我个人的心得与体会来说，我认为有三点非常重要，这就是修养、生活和医药。"
"我是一个基督徒，遵照上帝的旨意，人应当宽忍为怀。《中庸》里有一句话，叫做'大德必得其寿'，这句话讲得很有道理。人要加强自己的道德修养，只有用温和、慈良、宽宏、厚重、缄默来克服心中的猛厉、残忍、褊狭、轻薄、浮躁，才能做到心直虑正。久而久之，人的心理就会始终处于轻松向上的状态。这对身体健康是十分有利的。"
"第二，就是生活要有规律。我的生活是很有规律的，什么时候工作，什么时候休息，从不打乱。这种生活习惯，是我年轻出外读书时就养成的。我不嗜烟酒，不暴饮暴食，就是在战争年代，无特殊情况绝不熬夜。"
"除生活有规律之外还要适当运动。我从小就喜欢各种体育运动，球类、田径我都很喜欢。到台湾后，我的爱好改为'三打一跳'。即：打桥牌，打高尔夫球，打猎和跳舞。后来年纪大了，不能打猎了，高尔夫球也打不动了，我就以散步为主。出外旅游，能步行时，我就不坐车，以活动筋骨。"
何应钦的节制欲望，表现得最突出的还是他自始至终只守着一位夫人。他自知个性恬淡，处理不了妻妾之间的争风吃醋。白天要应付官场和战场，随时处在身首异处的险境，需要一个能让自己放松、安宁的家庭。他一直认为，夫妻之情远远重于权力、钱财，后者为身外之物，惟有妻子的爱、家庭的温暖才完全属于自己。
据何应钦的副官说，何应钦给自己定了二条不成文的规矩：一，每天不管多忙、多累、回家多晚，都要和夫人聊会儿天;二，每天至少要和夫人一起吃一顿饭，要么是早餐，要么是晚餐。到了台湾，夫人患病后，他又增加了两条：每年陪夫人出国求医治病;定期和夫人离开台北外出度假。
