高中毕业，陈泽祯到日本早稻田大学学习"可以替天行道"的法律，硕士毕业后成为《联合报》驻日特派员。
在做台湾《联合报》驻日特派员的12年里，陈泽祯充分体现了他的"硬"。"那时，由于我被视为日本问题的专家，台湾派到日本的代表都很怕我，人家说我见官大三级，不管是谁，做得不对我先劝，不听就抨击，非得求个理字不可。"
陈泽祯的批评对象经常是父辈政坛上的故交好友，难免让家人感到尴尬，为此他给自己取了个笔名"诚则真"，"意思是我是诚实地、坚持原则地讲真话"。以"诚则真"署名的文章，文风犀利得经常让编辑也感到害怕。
陈泽祯还以辩才闻名。驻日期间，每周五他都被日本朝日电视台新闻脱口秀节目请去做固定嘉宾。"我提出两个条件，一要允许抽烟，二要能讲真话。每次我做节目，他们的律师就在后面紧张得要死，准备打官司。"陈泽祯的节目是凌晨一点到四点半，节目播出没多久，朝日电视台的办公室里就经常接到电话，说为了看陈泽祯的节目，一夜没睡，害得第二天没有精神。
1988年李登辉上台后，陈泽祯不满他的"台独"行径，公开在媒体上称其为"李痞"。"后来我连从台湾寄过来的工资都觉得恶心，决心不干了！"陈泽祯辞去《联合报》的工作，连退休金也没拿，跑到美国田纳西州开起了面包店。
"世家不过三代"
陈泽祯从小爱吃，这一点遗传自父亲。上世纪30年代，陈惠夫在上海读中学时，有4所名校分别以"吃"、"喝"、"嫖"、"赌"著称，陈惠夫所在的就是擅长"吃"的那所中学。除了爱吃，开面包店的另一个原因，陈泽祯曾在香港《新闻天地》杂志刊登的他写给其社长的一封信中做了解释："为陈氏三代下来，虽自豪'侠义'，但事实上却始终'近贫'的陈家子孙，留下一个足以糊口，换言之即是足以养廉、养骨气的倚仗。"
