一场战争,把欧美国家的双标嘴脸展现到了极致。
曾经有个笑话,老师问世界各国的小朋友对粮食短缺怎么看,欧洲小朋友问:“什么是短缺?”
要知道,欧盟国家人均耕地面积为3.3亩,高于世界人均(2.76亩),并远高于中国人均(1.4亩)。
任谁看到这样的数据,都会觉得欧洲缺粮是个笑话吧?
实际上,欧洲不缺粮的前提,是因为俄罗斯和乌克兰。尤其是乌克兰,不仅是“欧洲子宫”、“欧洲买 春圣地”,更是“欧洲粮仓”。
这两个国家共占世界小麦出口的近1/3,占全球玉米出口的1/5。
全球市场突然一下子少了1/3的小麦,1/5的玉米,德国商业银行分析师弗利许表示,粮价的上涨似乎看不到尽头。
如果以前的欧洲人,真的不知道什么是短缺的话,那么现在他们知道了。
由于市场对粮食短缺的担忧,粮价开始疯涨。
俄乌战争开始到现在,芝加哥交易的小麦价格涨幅超过50%,而巴黎的欧洲研磨小麦,3月4日创下了406欧元/吨的价格。
来感受一下研磨小麦近一年来的价格波动。
于是,3月7日西班牙农业大臣路易斯·普拉纳斯公开表示,欧盟可能会考虑临时取消从美国和南美进口转基因谷物的禁令,以应对接下来可能出现的粮荒。
3月11日,德国主办七国集团(G7)国家农业部长虚拟会议,讨论接下来的全球粮食安全问题。
本来嘛,未雨绸缪终归是好事,不磕碜。
可万万没想到,有人居然能把导致粮荒、粮价飞涨的锅,扣到中国身上!
他们声称,由于中国高涨的囤粮欲望,与中国耕地质量和农业生产力低下之间的矛盾,导致中国疯狂从别的国家买粮囤积,加剧了世界粮食短缺,从而急剧推高粮价。
事实真相到底是什么样?这些人的真实目的又是什么?
01
此前,日经网站刊登两位日本作者的文章称,因为中国囤积粮食,导致国际粮价上涨。
随后,畅销书《废物星球:从中国到世界的天价垃圾贸易之旅》作者亚当·明特,在彭博社撰文,对上述观点做了进一步的说明。
明特在文章中表示,根据美国农业部的数据,到2022年中期,中国将持有全球69%的玉米储备,60%的大米和51%的小麦。
于是他得出结论:市面上能流通的粮食少了,自然就物以稀为贵了。这么简单的道理,貌似小学生都知道。
这个逻辑听起来,怎么有种“粮食跟石油、黄金一样,总量不会增加,割一茬少一茬,过个几十年就被割完了”的感觉呢?
虽然和欧盟、美国相比,中国的产粮能力并不突出。但在美国这个全球第一大粮食出口国面前,恐怕,目前还没有哪个国家能把美国的粮食买到短缺。
当然,国外网友也有清醒的人,他提醒大家,别忘了美国在2008年,取消了粮食储备。
“并不是中国囤了太多,而是别的国家不囤而已。”
最后,这位网友还提出了一个很有意思的观点。
他比较好奇这篇文章高流量的背后,会不会有嘉吉公司的支持呢?
毕竟,粮荒、高粮价最大的受益者,就是这些粮食公司。
而且这种事情,他们也没少干。
根据2016年《美国医学会期刊:内科学》披露的制糖业内部文件,美国糖业公司花钱收买科学家控制舆论,把心血管病的锅甩给了饱和脂肪酸。
如今,他们又如法炮制,把全球粮食短缺、粮价上涨的锅甩给了中国,理由是“囤粮是中国人喜闻乐见的传统文化”。
明特在文章中,也着重提到了这一点。
他认为,几千年来,历朝历代的中国政府都特别重视修建粮仓。
再加上“勤俭节约”的传统观念,以及政府层面推广的“光盘行动”,“囤积粮食”就顺理成章的,成为了中国人的一种执念。
然而,又因为“中国耕地太少,农业生产力又远低于其他国家”,相当于卡住了中国人“囤粮欲”的脖子。
于是,明特又得出了这样的结论:
中国人在粮食完全够吃的情况下,受“囤粮欲”的驱使,仍然满世界去搜刮粮食,最终导致全球的粮食被中国人抢走,其他国家没得吃。
那么,我们就要来好好捋一捋:
中国真否已经完全不缺粮?
中国到底进口了哪些粮食?
中国的农业生产力到底是什么水平?
02
事实上,中国在粮食方面仍然有缺口,而且还不小。
按照用途分类,粮食可以被分为口粮、饲料、工业用粮和种子用粮。
其中,中国的口粮自给率基本达到了100%。
进口的粮食,主要是以大豆为主的饲料和工业用粮。
2019年,中国进口粮食超过1.1亿吨,其中大豆超过0.88亿吨
2020年,中国进口粮食超过1.4亿吨,其中大豆超过1亿吨
2021年,中国进口粮食超过1.6亿吨,其中大豆超过0.96亿吨
中国之所以疯狂进口大豆,也是被逼的。
我国80%以上的大豆,都需要进口。为什么呢?
首先,中国的耕地小于美国,优质土壤(黑土地)占比就更小了。地总共就那么多,要保证主粮的自给率,就只能压缩大豆的种植面积。
根据自然资源部数据,2021年中国耕地19.179亿亩,低于印度的28.3亿亩、美国的25.2亿亩。
其次,中国耕地土壤质量也不够好。
种庄稼最好的土是什么土呢?暗沃土,也就是我们常说的黑土。
中国黑土地总面积5.25亿亩,主要集中在东北三省。而美国的黑土地面积约为30亿亩,是中国的5.7倍。
美国玉米平均亩产量高达700公斤左右,而国产玉米平均亩产仅400公斤左右。差着一大截。
美国大豆平均亩产量219公斤,我国132.4公斤。也差着一大截。
不仅如此,美国还垄断了大豆种子。
全世界的大豆种子都被一家公司给垄断,它就是被评为“世界最恶劣公司”的孟山都。
孟山都发明的除草剂草甘膦,会在土壤里面残留很长时间,毒力不散,其他杂草和农作物无法生长。只有草甘膦转基因的种子才能生长,并且长得更好。
这就像是染了毒瘾,很难戒掉。
孟山都不仅强行捆绑种子和除草剂,还规定:农民收获之后不能留种子,谁敢留种就告谁!
于是,从1975年到2000年的25年间,豆种价格增加了63%;而在接下来的12年间,豆种价格却飙升了211%。全世界的豆农,都要向孟山都交“种子税”。
并且,种了大豆的耕地,其他作物都很难生长,只能继续种大豆。
中国要用19亿亩多一点的耕地,养活全世界1/5的人口。可是大豆和口粮自主,美国根本不会允许我们兼得。
我们只能先保口粮。
中国为了实现口粮自给,做出了一个曾经备受争议的决定:18亿亩红线。
03
这条红线,圈住的是三大口粮:稻谷、小麦、玉米。
中国对口粮的重视程度,全球罕见。
在人均耕地面积是中国近3倍的欧盟国家中,更倾向于将粮食用于制作高附加值产品。
奥地利的谷物只有20%是用作口粮的,剩下的80%用来制作工业饲料和生物燃料;机械化程度极高的德国,50%的谷物用作饲料;英国将35%的耕地用来种粮食,剩下的65%被用作牧场。
而在中国的18亿亩耕地中,4.53亿亩种稻谷、3.6亿亩种小麦,6.19亿亩种玉米。
也就是说,我们用了80%的耕地种口粮,确保口粮几乎实现100%自给,保证中国14亿人不至于挨饿。
换个角度说,中国,仅仅拥有全球7%的耕地,并且土地质量也不算高,却让全球20%的人口摆脱饥饿的威胁。
这已经为缓解全球粮食危机做出巨大贡献。
这样的农业生产力,却被评为“农业生产力不如其他国家”。
相比而言,耕地面积是中国1.3倍的美国,粮食产量却不到中国的3/4,却被认为是“农业生产力最高”的国家之一。
你们的脸呢?
出现这样的结果,显然说明美国并没有像中国这么努力的生产粮食。
因为,如果按照耕地面积来换算,美国的粮食产量可以比现在提高一倍。
所以,如果按照明特等人的逻辑来看,明明是美国不努力,才推高了粮食的价格啊!凭什么让需要为此买单的中国当替罪羊呢?
再退一步说,美国的粮食他们自己根本吃不完。
据美国农业部数据显示,每年大概有23%的农产品,会直接被抛弃在田地里,原因只是因为“丑”。
据美国“食品足迹”(FoodPrint)项目网站2021年提供的数据,在美国,40%的食物都被浪费掉了,每年损失总计达1250亿到1600亿磅。
具体到美国人民个人,每年浪费将近15万吨食物,相当于每人每天浪费约1磅(0.9斤)。
注意了,这些食物大部分是完全可以食用的,营养超级丰富的那种。
谁能想到,上图这些看起来崭新的食物,都是从垃圾桶里翻出来的。
况且,中国扩大进口粮食,并不仅仅因为我们缺粮,也是因为美国想卖给我们。
美国是中国最大的大豆卖家,美国种的大豆一半以上都卖给了中国。
2020年,中美签署贸易协议,美国明确要求中国加大对美国农产品的采购。
然而,尽管中国按照美国要求,将大豆采购量提升了近53%,但美国觉得:还不够。
一边嫌中国进口粮食不够平衡贸易逆差,一边又嫌中国买太多导致缺粮,……
当,也是你们当。立,也是你们立。
就因为中国是中国,所以就要挨骂?
他们到底想要我们怎么样?
尾声
早在2014年的时候,中国就提出“以我为主,立足国内,确保质量,适度进口,科技支持”的二十字方针,来确保粮食安全,不被卡脖子。
这么多年来,我们一直在努力提高粮食自给率。可总有人觉得,中国人追求吃饱、吃好,威胁到了整个人类的生存。
中国人怎么还敢吃饭?HOW DARE YOU?
美国《时代》周刊倡导中国将肉移出菜单来拯救环境;《经济学人》嫌中国的猪吃了太多的饲料。
美国一人造肉公司老板说,中国人每吃一块肉,亚马逊丛林就升起一缕烟。
还有国内某些自媒体,甚至把南美洲过度开垦热带雨林的锅,甩给了中国的猪。
光谴责肉还不过瘾,他们还说中国人把海里的鱼都吃光了。
实际上,欧美人,远比中国人更爱吃肉。无论是牛肉还是猪肉,美国的人均消耗量都比中国人高。
如今,他们不好好种粮食,自己没有储备意识,却指责中国人粮食囤积太多了。
那么,我们应该怎么做?
其实,2022年的政府工作报告,已经给出了答案:
要将粮食产量保持在6.5亿吨以上,并且在坚守18亿亩耕地红线的基础上,新建1亿亩高标准农田。
最终实现把14亿多中国人的饭碗,牢牢端在自己手中。
毕竟,虽然我们是一个拥有全球20%人口的大国,却只有全球7%的土地。能让14亿人吃饱,已经是一项让亲者快、仇者痛的壮举。
正如那句名言所说,“他们越是骂我们,越是说明我们做对了。”