据英国《每日邮报》8月13日报道，美国得克萨斯州的26岁女孩凯特琳•亚当斯(Caitlin Adams)曾经是一名253磅(约200斤)重的胖女孩。但从2011年开始，她通过健康饮食与运动锻炼，成功甩掉100斤赘肉，重新找回了自信快乐的自己。
2011年，凯特琳因肥胖患上严重的抑郁症。拖欠3000美元(约合人民币2万元)租金的她被迫从大学辍学，搬到母亲家里住。在家里，她目睹了自身肥胖给母亲生活带来的痛苦，遂下定决心开始减肥。她花1个月时间学习了健康饮食与锻炼的相关知识，之后便开启了她的减肥旅程。
她严格控制自己的饮食，拒绝加工食品和汽水，只吃水果、蔬菜、全麦及瘦肉，改喝水、茶以及咖啡，并通过手机软件进行记录与监督。她坚持锻炼，一周6天，每天至少30分钟，从快走到慢跑并结合一周3次的力量训练。1年零3个月后，她超额完成了减肥目标。
